Kızartılan patlıcanlar nasıl daha az yağ çeker?

Patlıcan kızartması, oldukça lezzetli bir yemektir. Fakat kızartma yapılırken en büyük sorun patlıcana ne kadar yağ koyarsak koyalım hepsini çekmesi ve yanmasıdır. Peki patlıcanı daha az yağda kızartmak ve aynı zamanda da acısını almak için neler yapmalıyız? Kızartılan patlıcanlar nasıl daha az yağ çeker? Gereken malzemeler; 1. Tuz 2. Leğen Kızartılan patlıcanların daha az yağ çekmesi […]